Tot een paar jaar geleden was een vleesvervanger vaak iets waar soja in verwerkt was. Daar is sinds een paar jaar een kentering in gekomen….
Read More
Er is een run ontstaan op plantaardige grondstoffen die voor de productie van vleesvervangers worden gebruikt. Dit als gevolg van de groeiende populariteit van vleesvervangers….
Met name door de Netflix-docu Seaspiracy zijn plantaardige visvervangers bezig met een stevige opmars. Zalm van algen en tonijn is daar een goed voorbeeld van….
Nederland mag zich ‘kampioen vleesvervangers’ noemen. In het oosten van het land hebben we een heuse ‘Vegan Valley’. Investeerders, bedrijven en supermarkten vanuit de hele…
Er worden steeds meer vleesvervangers gegeten. Nederland is zelfs koploper in Europa op dat gebied. Toch blijft de visvervanger ver achter bij de vleesvervanger. Met…
Vleesvervangers worden steeds populairder. Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig alternatief in plaats van dagelijks vlees te eten. De plantaardige vleesvervangers hebben steeds meer…
