Toont alle 9 resultaten

1. Vegetarische falafel is geschikt voor

Falafel wint elk jaar in Nederland steeds meer terrein, vandaar dat ook de verschillende producenten nu vegetarische falafel maken. En niet zomaar vega of vegan falafel het is ook echt gewoon heel lekker! Wij gebruiken vaak falafel in combinatie met brood, sla ui en eventueel andere groenten. Maar vegetarische falafel is ook geschikt voor shaksuka of lekker aan de spies op de BBQ. Veel mensen maken ook falafel zelf dit kan op groente basis (voornamelijk kikkererwten) maar je kan natuurlijk ook kiezen voor een kant en klare uit de supermarkt.

1.1 Is vegetarische falafel gezond?

Er is geen goed en fout antwoord in deze omdat, er verschillende vegetarische falafel zijn in deze en natuurlijk hoe je het verder bereid. Je kan een standaard wit pita broodje pakken of een volkoren pita broodje. Dat is natuurlijk al een wezenlijk verschil in je bereiding. Ook hangt het natuurlijke erg af of je saus eet bij je maaltijd of alleen een beetje sambal. Daarnaast hangt het alles af waarin je het natuurlijk bereid. In de basis zitten in de meeste Vega(n) falafel soorten kikkererwten, ijzer en magnesium dus dat is niet heel veel anders dan bij andere producten.

2. Goedkoopste Vega(n) falafel als vleesvervanger

De prijzen van vegetarische falafel lopen uit een van €1.49 tot €3.40 voor de falafel pikant van Garden Gourmet. Deze laatst genoemde bevat onder de categorie A-merken dus dit is logisch dat deze duurder zijn de huismerken van bijvoorbeeld een PLUS of Albert Heijn. Wil je eens een ander merk proberen is Maza een slimme keus met een middenprijs van €2,49 een van de lekkerste vegetarische falafel soorten die wij hebben gegeten.

2.1 Top 5 lekkerste Vega(n) falafel recepten

Iedereen kent natuurlijk het pita falafel broodje wat je kan kopen bij elke “Turkse” snackbar. Maar je kan nog veel meer met falafel en wij proberen door onze recepten ook eens anders te laten kijken naar falafel.

Top 1: Salade met falafel en mango

25 minuutjes sta je in de keuken voor dit lekkere zomerse recept. Wat heb je nodig voor 2 personen; 75 gram veldsla, 250 gram vegetarische falafel, 1 mango, 2 gegrilde paprika’s, een halve komkommer en 2 eetlepels amandelen. Voor de dressing kan je deze pagina raadplegen.

Top 2: Falafel pizza

Lekker eens wat anders 20 minuten en erna 20 minuten in de oven heb je in 40 minuten een pizza voor 2 personen. Wat heb je nodig? Pizzadeeg, 200 gram pizzasaus, 200 gram vega(n) falafel, 1 courgette, veel knoflook saus, chilisaus en handje rucola of cherrytomaten achteraf toevoegen.

Top 3: Falafel wraps

Eigenlijk hetzelfde als wat je op je pita broodje kan doen! Dus wat hebben we nodig voor dit recept? 4 wraps, 250 gram vegetarische falafel, 75 gram peen, 100 gram rode kool, 1 appel en 50 gram walnoten dit recept is voor 2 a 3 personen en is met 20 minuten klaar. Voor het sausje en de bereiding kan je hier terecht.

Top 4: Aardappels met falafel in een ovenschaal

In 30 minuten klaar en dan nog 20 minuutjes in de oven. Je hebt aardig wat producten nodig voor dit recept dus laten we beginnen; 450 gram aardappelschijfjes, 1 teentje knoflook, 200 gram prei, 1 paprika, 15 gram bloem, 250 ml melk, 15 gram boter en 125 ml crème fraiche. Als laatste kan je een geraspte kaas toevoegen aan dit recept.

Top 5: Falafel met couscous salade

Niet een al te zware maaltijd voor onze falafel liefhebbers; 150 gram fata, 250 gram vegetarische falafelballetjes, 300 gram couscous, 200 gram granaatappelpitten, 1 komkommer, 2 takjes munt, 2 takjes peterselie, 1 aubergine, 1 groenten bouillonblokje, handje amandelen. Voor de saus en wat er je nog meer kan toevoegen ga je hier naar het recept.

Alle categorieën bekijken