Balletjes

1. Vegetarische balletjes zijn geschikt voor

Vegetarische balletjes zijn geschikt voor verschillende maaltijden en is eigenlijk bij elke supermarkt te koop! Wij gebruiken zelf de vegetarische als snacks, maar je kan het natuurlijk ook gebruiken voor een maaltijddiner zoals vegetarische balletjes in tomatensaus. Wat ook lekker is om te doen met vegetarische balletjes is een gevulde flatbread maken of wat denken aan balletjes in zoete Aziatische saus.

1.1 Zijn vegetarische balletjes gezond?

De vraag die vaak gesteld wordt aan ons of vega(n) balletjes gezond zijn? Vleesvervangers kunnen in het algemeen gezien worden als gezonde dagelijkse voedingsbron. Natuurlijk worden er verschillende ingrediënten toegevoegd om je balletjes op smaak te brengen. Veel gebruikte ingrediënten toegevoegd zoals; soja, tarwe-eiwit, zonnebloemolie, aardappelzetmeel en natuurlijke aroma’s. Het gemiddelde bij alle vegetarische balletjes is rond de 80% soja en eiwitten.

2. Goedkoopste balletjes als vleesvervanger

Prijzen lopen niet erg uit een als we kijken naar de smakelijke balletjes. Gemiddeld genomen zit je rond de €1,50 voor de huismerken en de A-merken balletjes beginnen vanaf zo’n rond de €2,25. Vaak zijn er ook leuke acties van de A-merken bijvoorbeeld bij de AH. Maar ook de PLUS krijgt steeds meer vegetarische producten. COOP is vaak met de A-merken het goedkoopst maar heeft wel het kleinste aanbod vleesvervangers op dit moment.

2.1 Top 5 lekkerste Vega(n) balletjes recepten

Eindelijk zijn we weer bij mijn favoriete onderdeel van het artikel! De recepten en dan lekker kort omschreven om jullie enthousiast te maken. Vandaag in de aanbieding! De vegetarische balletjes recepten van 1 tot 5 speciaal voor jullie onder elkaar gezet. Let’s go:

Top 1: SNACKS! Vegetarische balletjes met aioli

Aioli is natuurlijk altijd een goede keus maar ook wel eens zelf gemaakt? 1 ei, geraspte schil van een citroen (halve is voldoende), snufje zout, 2 teentjes knoflook, 250ml olijfolie en breng het met peter en zout verder op smaak voor de vegetarische balletjes kiezen wij de Vivera balletjes.

Top 2: Noodles met ballen!

Voor 2 personen gebruiken wij een pak met 12 vegetarische balletjes, 75ml ketjap manis, lepel pindakaas (grof), 2 lepels sambal, halve citroen sap, 50 ml water en 150 gram noodles naar keuze. Wil je weten hoe je verder het recept maak? Lees dan hier lekker verder.

Top 3: Vegetarische balletjes in tomatensaus

Je zou denken dat is wel heel veel tomaat! Dat klopt we doen 400 gram versie tomaten in het recept en dan nog eens 70 gram tomatenpuree erin, Scheutje balsamico azijn, en de basis is gelegd. Owja en natuurlijk 250 gram kastanje champignons, ui, 400 gram kikkererwten en nog veel meer!

Top 4: Penne met overheerlijke Vega(n) balletjes ovenschotel

Niet ons recept maar wel erg lekker; kook 200 gram penne. Verwarm de oven ondertussen, vet de ovenschaal in, zorg dat je genoeg vegetarische ballen heb. Zet alles in de oven en zorg dat je Parmezaanse kaas als laatste toevoegt. Hier een linkje naar het recept.

Top 5: Farfalle met bloemkoolsaus en vegetarisch balletjes

Voor de laatste keer duiken we de keuken in voor dit speciale recept. Maar wat hebben we nodig? 400 gram vegetarische balletjes, 1 bloemkool, 1 broccoli, plantje peterselie, farfalle 350 gram, snufje noodmuskaat en breng het op smaak met peper en zout. Wil je wat meer smaak aanbrengen aan je vega recept? Pak dan wat lekkere geraspte kazen. Makkelijk en snel!