Beschrijving
Bereidingswijze:
1. Kook 175g zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking.
2. Laat de mais uitlekken en snijd 1 avocado.
3. Halveer 75g cherrytomaatjes, snijd 1/2 rode ui fijn en meng de cherrytomaatjes en rode uit in een kom.
4. Doe het kruimgehakt in een kom, voeg hier 1/2 zakje tacokruiden aan toe en meng door elkaar.
5. Verhit olie in een koekenpan en bak het kruimgehakt op middelhoge temperatuur in 4 minuten goudbruin.
6. Neem 2 kommen en verdeel hier de zilvervliesrijst, het kruimgehakt, mais, wortel, avocado en het cherrytomaat-rode ui mengsel over.
Eet smakelijk!
